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28.11.2024
05:51 Uhr
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Ein Ernährungswissenschaftler erklärt, wie man möglichst lange gesund leben kann, wann Nahrungsergänzungsmittel hilfreich und wann sie schädlich sind, und spricht über die fatalen Symptome eines Vitamin-B12-Mangels.
Die wichtigsten Krankheiten im Alter, die man durch Ernährung beeinflussen kann, sind Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs und Demenz. Das Risiko, daran zu sterben, kann man durch die richtige Ernährung im mittleren Lebensalter sehr gut reduzieren. Und zwar durch die Vermeidung von Übergewicht und Adipositas.
Scheinfasten, das ist Fasten light. Was bedeutet aber Autophagie genau? Und wie funktionieren Kalorienreduktion und Fastenprotokoll in der Praxis? Unsere Autorin hat es selbst ausprobiert.
Egal, ob zu Hause oder im Restaurant: Wein ist oft zu kalt oder zu warm. Aber welche Temperatur ist die richtige? Unser Kolumnist empfiehlt einfache und schnelle Lösungen, Wein auf die richtige Trinktemperatur zu bringen.
Ihre Tochter steht kurz vorm bedeutenden Abi-Abschluss! Eigentlich ein Grund zum Jubeln, findet unsere Autorin. Wenn es nur nicht so stressig für die Eltern wäre.
Redakteurin im Ressort „Leben“ der Frankfurter Allgemeinen Sonntagszeitung.
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