FAZ 27.03.2026
10:07 Uhr

(+) Fasten-Trend im Test: Wie ich meinen Körper in fünf Tagen austrickste


Scheinfasten im Selbstversuch: 5 Tage, wenig Kalorien, große Wirkung? Ich habe die Fastenkur getestet und berichte ehrlich über Hunger, Energie und Ergebnisse.

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Die erste Herausforderung wartet, bevor es überhaupt losgeht. Wann beginnen mit der Fastenkur? Hier die Gruppenreise mit fixem Menüplan, dort eine stressige Arbeitswoche samt etlichen Außer-Haus-Terminen und dann dieses lang geplante Fondue-Essen mit Freunden . . .

Egal, ob zu Hause oder im Restaurant: Wein ist oft zu kalt oder zu warm. Aber welche Temperatur ist die richtige? Unser Kolumnist empfiehlt einfache und schnelle Lösungen, Wein auf die richtige Trinktemperatur zu bringen.

Ihre Tochter steht kurz vorm bedeutenden Abi-Abschluss! Eigentlich ein Grund zum Jubeln, findet unsere Autorin. Wenn es nur nicht so stressig für die Eltern wäre.

Ein gewalttätiger Stasioffizier als Vater, Monate im Jugendgefängnis in der Biographie: Heute ist der in der DDR geborene Fabian Günzel Eigentümer des Sternerestaurants „Aend“ in Wien – und Österreichs „Koch des Jahres“.

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